Ann Dinh Brengt Erfgoed tot Leven met Dam Da Keramiek

Een Culinaire Brug voor Immigrantenkinderen

De Dam Da keramische set is meer dan alleen servies; het is een medium dat de rijke geschiedenis en de persoonlijke verhalen van immigrantenfamilies belichaamt. Deze set is speciaal ontworpen voor kinderen van immigranten, om hen te verbinden met hun culinaire erfgoed. Familie recepten, vaak niet opgeschreven en verloren gegaan in de vertaling, vinden hun thuisbasis in deze prachtig vormgegeven set. De flexibiliteit van thuis koken wordt omarmd, waarbij benaderingen worden aangemoedigd en personalisatie centraal staat. Hoewel het de aanraking van oma niet kan repliceren, wordt het een gekoesterd erfstuk, een symbool van veerkracht voor degenen die met weinig opnieuw zijn begonnen in een nieuw land.

Wat Dam Da onderscheidt van andere keramiek, is de integratie van 3D-printtechnologie, wat een nieuwe renaissance in de keramiekwereld teweegbrengt. Het is een semi-handgemaakte set die communiceert via ingebed ontwerp, met details over ingrediënten en bij benadering hoeveelheden, en tevens dient als serveerschaal. Het algehele raamwerk kan zich aanpassen aan verschillende variaties van een recept, aan verschillende gerechten, in verschillende culturen. Dam Da vangt de essentie van een tijdloze kunstvorm die de mogelijkheden van de toekomst omarmt.

De strijd om ergens bij te horen is een bekend fenomeen voor veel Aziatisch-Amerikanen. Voedsel vormt een gemeenschappelijke schakel naar het thuisland van hun ouders, een cultureel anker waar families zich omheen kunnen verzamelen. Maar naarmate de generatie van hun ouders ouder wordt, blijft de vraag of die band sterk blijft. Dam Da, een nestelende set, biedt een maateenheid en dient tegelijkertijd als serveerschaal. Deze set is specifiek voor een familierecept van kippen pho, maar het ontwerp kan gemakkelijk worden aangepast voor verschillende kippen pho recepten en andere soorten pho, zoals rund.

De kleurcodering van Dam Da onderscheidt de voorbereiding van de bouillon, de voorbereiding van de kom en het serveren. Het product is een reactie op de informele aard van koken die in immigrantengemeenschappen wordt gevonden en hoe informatie op een bepaalde manier kan worden gedocumenteerd. Naarmate het stuk ouder wordt, markeert het craquelé-glazuur de slijtage en biedt het een subtiele indicatie van de hoeveelheid. Bovendien heeft elk stuk een grafische weergave van welk ingrediënt erbij hoort. Aan de onderzijde is ook Vietnamese en Engelse etikettering aangebracht.

Dam Da is niet onopgemerkt gebleven in de designwereld; het heeft de eervolle Iron A' Design Award in de categorie Bak- en Keukengerei Design in 2024 gewonnen. Deze prijs wordt toegekend aan goed ontworpen, praktische en innovatieve creaties die voldoen aan professionele en industriële eisen. Gerespecteerd voor het integreren van best practices uit de industrie en bekwame technische kenmerken, dragen ze bij aan een betere wereld door vervulling en positieve gevoelens.